Fredsgatan 12, Restaurant og nattklubb i Stockholm, Sverige
Fredsgatan 12 holder til i Konstakademiens bygning og har flere forskjellige spisesaler og utendørsterrasser. Utformingen gjør at gjester kan velge mellom innendørs og sesongbasert utendørs sitteplass i de varmere månedene.
Stedet åpnet i 1994 under ledelse av kokkene Melker Andersson, Mathias Dahlgren og Laurent Tassel. Det fikk en Michelinstjerne fra 1997 til 2014, noe som etablerte det som en seriøs matdestinasjon.
Etablissementet tilhører Traditions & Qualité - Les Grandes Tables du Monde, et nettverk som anerkjenner finere spisesteder i Europa. Besøkende opplever svenske matlagingsstandarder presentert innenfor dette internasjonale rammeverket.
Restauranten er åpen daglig og gjør sin utendørsterrasse om til en nattklubb i sommermånedene. Besøkende bør vite at sesongvariasjoner påvirker hvordan stedet fungerer og hvilke aktiviteter som tilbys.
Stedet vant Restaurant of the Year fra Gourmet Magazine i 1995 og American Express Service Award i 1996. Disse tidlige anerkjennelsene viste at det hadde etablert høye standarder innen både matlaging og gjestepleie fra starten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
