Castello della Solicchiata, Slott i Adrano, Italia
Castello della Solicchiata er et slott nær Adrano bygget av lokal vulkansk stein fra skråningene av Mount Etna. Strukturen har en vollgrav krysset av en vindebro og ble konstruert utelukkende av materialer hentet i nærheten.
Baron Felice Spitaleri di Muglia grunnla slottet i 1875 som et senter for vinproduksjon i Solicchiata-området. Fra starten var anlegget designet for å fokusere utelukkende på vinproduksjon og druebearbeiding.
Slottet fungerte som et knutepunkt for siciliansk vinproduksjon, hvor lokale tradisjoner møtte europeiske teknikker i de samme rommene. Bygningene viser fortsatt spor av sin hensikt, med rom designet spesielt for bearbeiding og lagring av vin.
Slottet ligger på skråningene av Mount Etna i en moderat høyde, noe som betyr kjøligere temperaturer enn lavere daler. Besøkende bør kle seg i lag og sjekke lokale forhold før de drar opp, da været kan endre seg raskt i fjellområder.
Slottet er anerkjent som fødestedet til en av Italias første Bordeaux-blandinger, laget med franske druesorter som Cabernet Franc, Merlot og Cabernet Sauvignon. Denne innovasjonen viser hvordan lokale produsenter på slutten av 1800-tallet begynte å ta i bruk europeiske vintradisjoner for å passe til øyas vulkanske terreng.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
