Castle of Grinzane Cavour, Slott i Grinzane Cavour, Italia

Castello di Grinzane Cavour er en rektangulær middelaldersk festning av rødbrun stein og murstein, med et høyt firkantet tårn i venstre hjørne og et mindre tårn helt til venstre. Et utstikkende rundt tårn står i høyre hjørne, og en blokkaktig struktur med buede åpninger kroner venstre side. Inne har en sal en mursteinsvegg med et rundbuet vindu delt i to lys, et mørkt kassettak av tre på utskårne bjelker og et langt trebord med høyryggede stoler.

Slottets opprinnelse er dårlig dokumentert: noen daterer det til 1200-tallet, andre setter det store firkantede tårnet til 1350 og resten til senere tid. Rundt 1400 tilhørte det markien av Busca, hvis våpenskjold ble funnet under pussen i noen rom. Camillo Benso di Cavour oppholdt seg her fra 1830, forvaltet familiens eiendommer, lot plante 200 000 vinstokker og var ordfører 1832–1849.

Langhe-museet inni viser hvordan lokalbefolkningen levde og arbeidet gjennom århundrer, og viser frem deres verktøy, hjem og vintradisjoner. Å gå gjennom disse rommene gir en følelse av landliv i denne vinregionen.

Slottet er åpent hele året og tilbyr guidede turer gjennom sine ulike rom og områder. Besøkende kan også spise på restauranten eller delta i vinprøvinger ledet av kunnskapsrik personale.

Slottets navn hedrer Camillo Benso, greve av Cavour, som fra 1830 bodde her i nesten tjue år som forvalter av familiens eiendommer. Fra mai 1832 til februar 1849 var han, tjueen år gammel, ordfører i den lille kommunen og lot plante to hundre tusen nye vinstokker.