Le Pressoir d'Argent, Fin restaurant i Bordeaux, Frankrike
Le Pressoir d'Argent er en fin restaurant i Bordeaux som ligger inne på InterContinental ved Place de la Comédie. Kjøkkenet presenterer en smaksmeny med sju retter som viser fransk matlaging på høyt nivå.
Restauranten utviklet seg under den kulinariske ledelsen av den britiske kokken Gordon Ramsay, som ga den internasjonal anerkjennelse og Michelin-stjerner. Dette samarbeidet formet restauranten til et reisemål for dem som søker matlaging på høyt nivå.
Restauranten feirer fransk matlaging gjennom regionale ingredienser: svart trøffel fra Gironde, foie gras fra Charente og hummer fra Bretagne. Gjestene smaker denne lokale arven i hver rett og knytter seg til regionens kulinariske tradisjoner.
Restauranten har begrensede åpningstider på ukedager, så det er viktig å sjekke på forhånd. Den ligger i sentrum og krever bestilling på grunn av sin fine karakter, sammen med forventninger til formell kleskode.
En sjelden hummerpresse i sølv fra Christofle står i spisesalen, en av bare fem i verden. Verktøyet brukes under måltidsforberedelser og gjenspeiler en fascinerende del av håndverkstradisjonen innen matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
