Billecart-Salmon, Champagneprodusent i Aÿ-Champagne, Frankrike
Billecart-Salmon er et champagnehus i nordøstlige Frankrike som lager fine musserende viner av druer fra området. Eiendommen har kjellere og vinmarker som besøkende kan utforske, og turene inkluderer smaksprøver av ulike champagner laget på stedet.
Huset ble grunnlagt i 1818 og har forblitt familieeid i over 200 år, der hver generasjon har ført tradisjonene videre. Den lange kontinuiteten kombinert med et jevnt fokus på langsomme og nøye produksjonsmetoder har definert dets plass i Champagne.
Navnet kommer fra grunnleggerfamiljene og representerer en produsent som feires ved lokale festligheter og familiesammenkomster i hele regionen. Besøkende opplever stedet som en familiebedrift der håndverk og tradisjon former hvordan folk forstår champagnevinning.
Besøkende kan komme mandag til fredag når eiendommen er åpen fra morgen til sen ettermiddag med en pause midt på dagen. Beliggenheten i Aÿ-Champagne er lett tilgjengelig med bil, og parkering finnes nær inngangen.
Produsenten følger miljøpraksis merket Haute valeur environnementale som prioriterer beskyttelse av jorden og vinmarkene. Dette engasjementet for bærekraft er synlig i hagene og åkrene som besøkende utforsker under besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
