Moulin de Mougins, Restaurant i Mougins, Frankrike
Moulin de Mougins er en restaurant som holder til i en oljemølle fra 1500-tallet som ligger på en ås nord for Cannes i Sør-Frankrike. Lokalet strekker seg over flere nivåer med bord plassert blant oliventrær og middelhavshager på hele eiendommen.
Kokken Roger Vergé bygde etablissementets rykte fra 1970-tallet og var pioner for Cuisine du Soleil, en regional matlagningstilnærming. Restauranten beholdt sin posisjon blant Frankrikes fremste kulinariske etablissementer i tiår under hans ledelse.
Restauranten kombinerer fransk matlaging med samtidskunst som vises i lokalene og signaturer fra kjente personer. Gjestene opplever hvordan denne blandingen av kreativitet og matlaging former den overordnede atmosfæren mens de spiser.
Restauranten har åpent onsdag til søndag med lunsjservering ved middagstid og middagsservering på kveldstid. Planlegg på forhånd siden det er et populært reisemål, og du bør bestille i god tid for ønsket tidspunkt.
Den opprinnelige oljemøllstrukturen er fortsatt synlig i bygningens arkitektur og gir lokalet dets historiske karakter som påvirker matopplevelsen. Denne kjernebevaringsarven knytter besøkende til stedets fortid mens de nyter samtidsmat laget innenfor disse eldgamle veggene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
