Lasserre, Fin restaurant i 8. arrondissement, Paris, Frankrike
Lasserre er en eksklusiv restaurant i 8. arrondissement i Paris som tilbyr klassisk fransk matlaging. Her møtes tradisjonelle teknikker og moderne innslag med sesongens beste råvarer. Hver rett tilberedes med omhu og legges opp med ettertanke.
René Lasserre åpnet dette stedet i 1942 og bygde det opp til en anerkjent destinasjon for fin matlaging. Det fikk tre Michelin-stjerner i 1962 og beholdt denne topprangeringen i mer enn tjue år.
Stedet ble et møtested for parisiske kunstnere og tenkere som samlet seg her for å dele ideer og prosjekter. Den kreative energien formet rollen som mer enn bare et spisested i byens kulturliv.
Restauranten holder åpent tirsdag til lørdag med middagsservering fra 19:00 til 22:00, og lunsj er også tilgjengelig på torsdag og fredag. Forhåndsbestilling er viktig da stedet fylles raskt på grunn av sin popularitet.
Spisesalen har et motordrevet tak som kan trekkes tilbake og åpne mot Paris-himmelen over. Dette uvanlige innslaget lar gjestene spise under åpen himmel og gir kvelden en uventet dimensjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
