Château Lamothe, Vingård i Sauternes, Frankrike

Château Lamothe er en vingård i Sauternes som ligger på omtrent 7,5 hektar land og produserer søt vin. Eiendommen inkluderer hovedbygninger, omfattende vinmarker beplantet med flere druesorter, og en kjeller hvor vinen lagres i mer enn to år i tønner av tre.

Eiendommen ble etablert på 1600-tallet og fikk rangen som andrevekst i Bordeaux-klassifiseringen i 1855. Familien har drevet vinproduksjon her siden 1961, etter tradisjonelle metoder som er gått i arv gjennom generasjoner.

Eiendommens navn gjenspeiler dens røtter i landsbyen Sauternes, hvor vinproduksjon har formet samfunnet i generasjoner. Besøkende i dag opplever denne forbindelsen til lokal tradisjon når de går gjennom de gamle vinmarksradene og ser de enkle landlige bygningene som forankrer landskapet.

Eiendommen ønsker besøkende velkommen daglig for gratis smaksprøver i kjelleren i sentrum av landsbyen uten å kreve reservasjon, men guidede turer med flerspråklige forklaringer kan arrangeres etter avtale. Ukedagsbesøk har en tendens til å være roligere, noe som lar deg oppleve den fredelige vinmarksomgivelsene og få mer personlig oppmerksomhet.

Druene høstes i fire til seks separate omganger, og bare de mest konsentrerte fruktene velges ut, noe som viser den intensive omsorgen som legges i produksjonen. Denne gjentatte utvelgelsesmetoden er typisk for regionen, men skiller denne eiendommen ut gjennom den nøye oppmerksomheten som gis til hver omgang.