Château Romer du Hayot, Vineri i Barsac, Frankrike
Château Romer du Hayot er et klassifisert vineri i Barsac som dyrker rundt 15 hektar vingårder. Druene som dyrkes her er Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle, de tradisjonelle sortene for denne delen av Sauternes-regionen i Bordeaux.
Eiendommen ble grunnlagt på 1600-tallet av familien Montalier og fikk status som Second Cru Classé i Bordeaux-klassifiseringen i 1855. Denne rangeringen gjenspeilet dens posisjon blant regionens mest respekterte eiendommer på den tiden.
Vineriet opprettholder tradisjonelle metoder for vinproduksjon, noe som bidrar til å bevare Sauternes vinproduksjonsteknikker i Bordeaux-regionen.
Vineriet produserer nå vinene sine ved et anlegg utenfor stedet i Barsac i stedet for på det historiske stedet. Besøkende bør kontakte på forhånd for å bekrefte om smakinger eller omvisninger er tilgjengelige.
De opprinnelige slottsbygningene ble revet på 1970-tallet under byggingen av motorveien E72, noe som tvang flyttingen av vinproduksjonen til et annet sted. Denne uvanlige skjebnen deles av få andre eiendommer i Sauternes-regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
