Château Prieuré-Lichine, vingård i Margaux, Frankrike
Château Prieuré-Lichine er en klassifisert vingård i Margaux-regionen med vingårder på svake skråninger og tradisjonelle steinbygg. Anlegget inkluderer et moderne gjæringsområde med store tanker og kjellere hvor vinen lagres i eikefat.
Eiendommen ble opprinnelig grunnlagt som et kloster av benediktinermunker og ble senere utviklet til en privat vingård. På 1800-tallet fikk den anerkjennelse som en betydningsfull Bordeaux-produsent.
Navnet gjenspeiler opprinnelsen som et benediktinerpriorat og hedrer Alexis Lichine, en vinpioner som formet eiendommen på 1900-tallet. Denne arven er synlig i hvordan stedet blander gamle håndverksmetoder med samtidige produksjonsteknikker.
Besøkende kan utforske eiendommen og lære om vinfremstilling gjennom guidede turer i produksjonsområdene. Det er nyttig å sjekke på forhånd hvilke aktiviteter som er tilgjengelige, da disse kan variere etter sesong.
Vingården har en samling på 34 betongtanker for gjæring som gjør at druer fra forskjellige deler av vingården kan gjære separat, noe som maksimerer kvaliteten på hver parsell. Denne tilnærmingen lar vinmakeren gjøre presise valg og blande de beste partiene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
