Zum Schwarzen Bären, Restaurant i sentrum av Weimar, Tyskland

Zum Schwarzen Bären er en historisk restaurant på Marktplatz i Weimar med en rødmalt renessansebue av lokal travertin og et bjørnesymbol over inngangen. Navnet kommer fra dette bjørnebildet som har preget bygningen siden grunnleggelsen.

Zum Schwarzen Bären ble bygget i 1540 og er Weimars eldste fortsatt drevne restaurant, ti år eldre enn Cranachhaus. I 1696 grunnla verten Andreas Barittig, hertugelig munskjenk, nabokroen Zum Elefanten. Bygningen fikk en ekstra etasje i 1877. Bombingene i 1945 stanset restauranten, som gjenåpnet i 1999.

Navnet Zum schwarzen Bären kommer fra bjørnen over den tidligere portbuen, med innskriften «Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant». Under bjørnen står V.D.M.I.AE for «Verbum Domini manet in aeternum». Inne er det en kakkelovn i renessansestil, trolig et tillegg fra 1800-tallet.

Restauranten ligger på sørsiden av Weimars markedsplass, Markt 20, med inngangen rett mot plassen. Bygningen er et eget fredet kulturminne, og hele plassen er vernet som helhet. Spisesalene ligger i de nedre etasjene av et hus som fikk påbygd én etasje i 1877.

Inskripsjonen over den tidligere portbuen lyder 'Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant', og under bjørnen står bokstavene V.D.M.I.AE for 'Verbum Domini manet in aeternum' (Herrens ord varer evig). Formuleringen er tidlig nyhøytysk, ikke middelaldersk.