Heinrich Vollmer, Vingård i Rheinland-Pfalz, Tyskland
Vollmers eiendom omfatter flere hundre hektar vinmark i Pfalz-regionen, hvor både hvite og røde viner produseres. Området inkluderer flere bygninger for gjæring, lagring og smaksaktiviteter.
Eiendommen ble grunnlagt i 1972 etter at eieren fullførte vinfremstillingsutdanning i Burgund, Frankrike. Denne utdanningen introduserte franske produksjonsmetoder og påvirkninger til tysk vinproduksjon i regionen.
Eiendommen arbeider med lokale druesorter som Riesling og Weissburgunder som former dalen og forblir populære i mange lokale husholdninger. Disse sortene knytter tradisjon til smaker som folk i regionen har kjent i generasjoner.
Besøkende kan nyte vinprovninger og guidede turer på stedet, tilgjengelig flere dager i uken. Stedet ligger i et landlig område med parkering for kjøretøy og nås best med bil.
Hvite viner modnes i rustfrie stålbeholdere mens røde viner gjærer på drueskall og deretter lagres i måneder i tønner av tre. Denne forskjellen i lagringsmetoder former den endelige smaken av hver vintype.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
