Eselsmühle, Historisk kornmølle i Leinfelden-Echterdingen, Tyskland
Eselsmühle er en historisk kornmølle langs en bekk i Seven Mills Valley som nå fungerer som restaurant og bakeri. Bygningene beholder tradisjonell trekontruksjon, fungerende møllemaskineri og flere vedfyrte ovner for baking.
Møllen oppsto i tidligere århundrer som et typisk produksjonsanlegg i regionen, drevet av bekkens strømmende vann. Virksomheten utviklet seg i løpet av 1900-tallet til dagens restaurant- og bakerivirksomhet med moderne tillegg.
Navnet kommer fra esler som en gang drev møllens maskineri. I dag fungerer stedet som et møtested der besøkende opplever tradisjonelt håndverk og nybakt fra vedfyrte ovner.
Området er tilgjengelig de fleste dager og tilbyr parkering sammen med tydelig skilting for navigering. Besøkende bør være oppmerksomme på at aktivt møllearbeid foregår, og enkelte områder kan være begrenset under produksjonstider.
På området ligger Rudolf Gemlin Mineralogical Center, et geologisk rom med fossiler og mineraler fra omgivelsene. Dette lille museet gir innsikt i dalens geologiske historie sammen med mølledriften.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
