European Bread Museum, Brødmuseum i Ebergötzen, Tyskland
Europeisk brødmuseum holder til i den tidligere Radolfshausen skogforvaltning i Ebergötzen, en barokkbygning fra 1711 med over 500 m² utstillingsareal. Den faste utstillingen «Vom Korn zum Brot» tar for seg korndyrking, maling, baking, brød i religion, kunst og skikker samt verdens matforsyning. En hektar uteareal rommer en korngård, tre brødovner, landbruksmaskiner og en brødvogn.
På museets område ligger en stolpemølle bygget i 1812 og en vannmølle med et underfallshjul fra Tyrol-området. Disse strukturene illustrerer de teknologiske innovasjonene folk brukte for å bearbeide korn.
Samlingen «Vom Korn zum Brot» tar for seg brød i religion, kunst og skikker, i tillegg til spørsmål om verdens matforsyning og sult. I 2014 ble den tyske brødkulturen ført opp på UNESCOs liste over immateriell kulturarv for Tyskland. Ute viser tre brødovner og en kornhage baking som levende praksis.
Museet ligger utenfor landsbykjernen på åpne områder med fri tilgang til bygningene og uteområdene. De fleste stier er flate, men noen områder kan bli gjørmete etter regn.
Museet har rekonstruerte neolittiske ovner som viser hvordan folk lagde brød for tusenvis av år siden. Disse gjenskapte strukturene lar besøkende forstå grunnlaget for brødproduksjon i sin tidligste form.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 94,448 bidragsytere over hele verden.
