Alter Schlachthof, Kultursenter i Soest, Tyskland

Alter Schlachthof er et kultur- og borgerhus i Soest, innkvartert i bygningene til det tidligere kommunale slakteriet rett overfor Ulricher Tor. Området dekker rundt 8 000 m² med fire bygninger og omtrent 2 500 m² bruksareal, forbundet med overdekkede gangveier. Silhuetten av de gamle slaktehallene, skorsteinen og det tidligere kjøletårnet preger fortsatt bybildet og tjener som kulturhusets emblem.

Det kommunale slakteriet ble satt i drift 11. april 1881 på en tomt kjøpt av vertshusholderen W. Keining ved Ulricher Tor, med én stor hall for alle dyreslag, stall og kontorer. I 1928 fulgte en gjennomgripende ombygging etter tegninger av den berlinske spesialarkitekten Frese: hallene ble gruppert i øst-vestlig retning, og nye stall, et tarmskylleværelse og en innmatavdeling kom til. Denne planen fra 1928 ble forbilde for mange slakterier i Nordrhein-Westfalen. Driften opphørte i 1989.

Stedet er et Kultur- und Bürgerzentrum, et kultur- og borgerhus, i den tidligere kommunale slaktehusbygningen rett overfor Ulricher Tor. Kulturhusets emblem er silhuetten av de gamle slakthallene, skorsteinen og det tidligere kjøletårnet. Inne er de store dampkjelene i kjelerommet og den intakte blodkummen bevart.

Området ligger rett utenfor Soests bymursring, overfor Ulricher Tor, på rundt 8 000 m². Nesten alle rom ligger i bakkeplan uten trinn, og omtrent 1 000 m² av gangveiene mellom de fire bygningene er overbygd, slik at man kommer seg mellom hallene uten å gå ut.

Ombyggingsplanen fra 1928 av Berlin-spesialisten Frese ble brukt som forbilde for mange slakterier i Nordrhein-Westfalen. De store dampkjelene og blodkaret er bevart i dagens kultursenter.