Sugar Museum, Museum dedikert til sukkerproduksjonens historie i Wedding, Berlin, Tyskland.

Sukkermuseet åpnet 8. mai 1904 i overetasjen av bygningen til Institutt for sukkerindustri i Amrumer Straße 32 i Wedding, med 450 kvadratmeter. De sju temaavdelingene tok for seg sukkerrør, kolonisukker, slaveri, sukkerbete i Preussen, sukkerproduksjon, en verden uten sukker og alkohol. Stengt i november 2012 videreføres presentasjonen siden november 2015 i Den tyske tekniskmuseets faste utstilling «Alles Zucker!».

Museet ble etablert i 1904 og dokumenterte Berlins banebrytende rolle i utviklingen av betsukker, spesielt Andreas Sigismund Marggrafs oppdagelse i 1747 og Franz Carl Achards første kommersielle produksjon i 1801.

Museet illustrerte sukkerets dype innvirkning på det europeiske samfunnet, og viste gjenstander som viser hvordan sukker forvandlet seg fra luksusvare til daglig nødvendighet, og påvirket kunst, matlaging og sosiale skikker.

Etter stengningen i 2012 ble samlingen integrert i Det tyske teknologimuseet på Trebbiner Straße 9, hvor besøkende kan utforske moderniserte sukkerutstillinger innen bredere teknologiske visninger.

Maleriet fra 1903 av Clara Elisabeth Fischer, bestilt av E.O. von Lippmann, viser en fiktiv scene der Franz Carl Achard presenterer sukkerbete for kong Fredrik Vilhelm III i form av et sukkerbrød; i virkeligheten sendte Achard sukkeret til kongen.