Kwun Tong Wholesale Fish Market, Engros sjømatmarked i Kwun Tong, Hongkong, Kina.
Kwun Tong engros fiskemarked er et handelssenter i Hongkong hvor sjømat fra lokale og internasjonale kilder ankommer daglig for distribusjon. Ulike seksjoner spesialiserer seg på bestemte typer fisk, skalldyr, krepsdyr og andre marine produkter.
Markedet ble etablert i Kwun Tong for å betjene Hongkongs voksende etterspørsel etter sjømat da byen utviklet seg til en stor handelshavn. Over tid ble det knutepunktet for distribusjon av ferske marine produkter i hele regionen.
Markedet bringer sammen sjømat handelsmenn og restaurantkjøpere som utfører sine daglige forhandlinger på en direkte og grei måte. Intensiteten i disse morgenutvekslingene avslører hvor sentral fersk sjømat er for den lokale matkulturen.
Markedet opererer i de tidlige morgentimene, så besøkende bør planlegge å ankomme godt før daggry hvis de vil se hovedaktiviteten. Nærliggende MTR-stasjoner og bussruter i Kwun Tong gir enkel tilgang til stedet.
Lastebiler ankommer kontinuerlig gjennom natten for å levere fersk sjømat, og skaper en døgnåpen operasjon som aldri stopper helt. Denne konstante forsyningskjeden er det som holder restauranter over hele byen forsynt med de ferskeste ingrediensene hver eneste dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
