Café Schober, Historisk kafé i gamlebyen, Zürich, Sveits

Café Schober bruker butikken og kafeen i første etasje i en seksetasjes bygning i Napfgasse 4, hvis fasade og interiør stammer fra rundt 1890 og er i nybarokk stil. Selve huset går tilbake til 1200-tallet og var en gang bakbygningen til Manessetårnet, som ble revet i 1836. Inne har trappehuset malte dekorasjoner, balustergelender og en altan mot gården; salen i andre etasje har geometriske stukkaturer i senrenessanse- og tidligbarokkstil.

Huset i Napfgasse 4 er allerede nevnt i 1314 som bakbygningen til Manessetårnet, som ble revet i 1836. I 1842 åpnet bakeren Johann Georg Eberle fra Pfullendorf en sukkertøybutikk her; i 1874 gikk den over til konditoren Theodor Schober senior. Rundt 1890 ble dagens nybarokke fasade og butikkinteriør laget, og i 1918 ble Sveits' første elektriske ovn, utviklet av Schober senior, satt i drift i bakeriet i kjelleren.

Navnet Schober kommer fra Theodor Schober senior, en konditor fra Pfullendorf som kjøpte huset i 1874; sønnen Theodor junior drev kafeen til sin død i 1983. Fra 1892 ble butikklokalet leid ut til familien Schwarzenbach fra St. Gallen, handelsfolk i kolonialvarer, som i 1912 flyttet til Münstergasse 19. Kafeen ble lagt til butikken i 1920.

Kafeen ligger i gamlebyen, bare en kort gåtur fra sentralstasjonen, og har åpent de fleste dager i uken. Med flere etasjer er det lett å finne et roligere eller mer sosialt sted avhengig av preferanse.

Konditor og oppfinner Theodor Schober senior bygde Sveits' første elektriske bakerovn, som ble tatt i bruk i kjellerbakeriet i 1918. Bygningen ble fredet i 1976, etter at Teuscher gjorde om kafeen til en wienkafé.