Bakkersmolen, Mølle og bakerimuseum i Essen, Belgia
Bakkersmolen er en fungerende mølle med en vindmølle og et dampdrevet bakeri i Essen, Belgia. Anlegget kombinerer kornmaling med vindkraft og baking drevet av tradisjonelt damputstyr.
Møllen ble bygget i 1981 som den nyeste tradisjonelle vindmøllen av sitt slag i Belgia. Den ble laget for å ta vare på gamle mølle og baketeknikker som var i ferd med å forsvinne fra regionen.
Møllen viser hvordan vind og dampkraft tradisjonelt ble brukt til å bake brød i Flandern og hvor viktige disse håndverkene var for samfunnet. Besøkende kan oppleve disse gamle ferdighetene gjennom arbeidsdemonstrasjoner og utstillinger på stedet.
Stedet er åpent i helgene og selger nybakt brød og tilbyr måltider i den tilknyttede brasseriet. Reserver på forhånd hvis du ønsker å spise på brasseriet under besøket.
Begge kraftsystenene fungerer fortsatt side om side her, noe som gjør anlegget ganske sjeldent blant Belgias historiske møller. Kombinasjonen gir uvanlige innsikter i hvordan bakeriproduksjonen utviklet seg over tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
