Weingut F. X. Pichler, Vingård i Dürnstein, Østerrike
Weingut F. X. Pichler er en familiebedrift i Wachau-regionen som dyrker Grüner Veltliner og Riesling på vinmarker spredt over flere steder. Vinstokkene vokser på bratte skråninger over Dürnstein, hvor elveklimaet og kalksteinsjorda passer for disse sortene.
Eiendommen ble grunnlagt av Franz Xaver Pichler og har forblitt i familiens hender gjennom generasjoner. Hans sønn Lucas overtok og utviklet den til en anerkjent produsent i Wachau.
Vinene kommer fra parseller rundt Dürnstein, hvor bratte skråninger og Donau former klimaet. Besøkende legger merke til hvordan beliggenheten definerer karakteren til hver flaske.
Besøkende kan avtale smaksprøver etter å ha kontaktet vingården, hvor produksjonsmetoder forklares i vinmarken eller kjelleren. Stedet ligger i Oberloiben i utkanten av byen, med parkering tilgjengelig.
En moderne kjeller ble bygget i 2009 som bruker nye teknikker, men forlater ikke gamle praksiser. Dette gir viner med fin struktur og presisjon som skiller seg fra andre produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,066 bidragsytere over hele verden.
