Taku, Restaurant i Capitol Hill, Seattle, USA
Taku er en restaurant i Capitol Hill som spesialiserer seg på japansk karaage fritert kylling med flere smaksalternativer, inkludert salt og pepper og krydrede teriyakivarianter i moderne omgivelser. Menyen kompletteres med asiatisk-inspirerte sideretter som passer til hovedrettene.
Kokken Shota Nakajima åpnet restauranten for å bringe tradisjonelle matlagingsmetoder og smaker fra Osaka til matscenen i Pacific Northwest. Konseptet vokste frem fra et ønske om å gjøre ekte japansk mat tilgjengelig i en ny kontekst.
Restauranten forener japanske matlagningstradisjoner med Seattles matkultur gjennom sin meny av spesialisert fritert kylling og asiatisk-inspirerte sideretter.
Restauranten ligger i East Pike Street og er et sted kun for voksne med sene åpningstider i helgene. Onlinebestilling er tilgjengelig, noe som passer for gjester som vil bestemme måltidet på forhånd.
Signaturetten F*ck It Bucket er en raus porsjon japansk fritert kylling laget uten gluten, melk eller egg. Dette appellerer til gjester som søker kraftige porsjoner og allergivennlige alternativer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
