House of Louie, Kinesisk restaurant i Chinatown, Portland, USA
House of Louie var en kinesisk restaurant i Portlands Chinatown som fokuserte på dim sum og kantonesiske retter tilberedt med ferske ingredienser. Menyen inneholdt supper, sjømat, storfekjøtt og vegetaralternativer servert fra en bygning i Northwest Davis Street.
Restauranten åpnet i 1988 under James Leungs ledelse og drev kontinuerlig i 30 år som en del av Portlands Chinatowns utvikling. Den stengte i 2018, noe som markerte slutten på en lang tilstedeværelse i nabolaget.
Restauranten legemliggjorde kantonesiske mattradisjoner som trakk på oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og holdt smaksprofilene fra det sørlige Kina i live i Portland. Den fungerte som et møtested der både lokalbefolkningen og besøkende opplevde autentisk regional kinesisk mat og nabolagets daglige rytme.
Restauranten lå i en bygning som var lett å finne og tilbød en avslappet setting for måltider med familie eller venner. Bordbestilling ble anbefalt, spesielt i travle tider, for å redusere ventetiden.
Etter stengningen fanget bygningen interessen til Sisters of the Road, en organisasjon som planla å gjøre den om til kontorer og et kafélokale. Transformasjonen ble aldri gjennomført fordi prosjektet ikke klarte å sikre tilstrekkelig finansiering.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
