Tonga Room, Polynesisk restaurant i Nob Hill, San Francisco, USA
Tonga Room er en polynesisk restaurant inne i Fairmont Hotel, bygget rundt en stor innendørs lagune hvor en båt flyter. Spiseområdet omgir vannet, med artister som spiller fra en pram med halmtak og simulerte stormer som bryter ut over hodet.
Restauranten åpnet i 1945 etter at hotellet bygget om sitt opprinnelige basseng fra 1929 til et spiseområde. Denne omformingen brakte sørhavets mattradisjoner til San Francisco.
Navnet gjenspeiler en polynesisk arv som former hele restaurantens konsept. Besøkende ser nattlige liveopptredener fra en pram med halmtak, med teatralske tropiske regnbyger som fosser over den sentrale lagunen.
Restauranten serverer middag onsdag til lørdag med utvidede åpningstider i helgene på 950 Mason Street. Beliggenheten i Nob Hill er lett tilgjengelig med offentlig transport og har tydelig skilting fra hotellobbyen.
Vannbassenget stammer fra Fairmont Hotels opprinnelige basseng fra 1929, noe som gir denne moderne lagunen et historisk fundament. Denne gjenbruken av en kjent hotellinnretning skaper noe uvanlig i skjæringspunktet mellom arkitekturhistorie og underholdning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.