Columbia Restaurant, Spansk-kubansk restaurant i Ybor City, Tampa, USA
Columbia Restaurant er en spansk-kubansk restaurant i Ybor City med flere rom dekorert med håndmalte fliser, originalkunst og antikke møbler. Kjøkkenet serverer signaturretter som 1905-salat sammen med tradisjonelle spansk-kubanske oppskrifter.
Grunnlagt i 1905 av den spansk-kubanske innvandreren Casimiro Hernandez Sr., ble dette stedet Floridas eldste restaurant med kontinuerlig drift. Den har forblitt i familiens eie og drift gjennom fem generasjoner siden åpningen.
Spisesalene har håndmalte fliser og kunstverk som gjenspeiler den spanske og kubanske arven, mens flamencodansere opptrer flere kvelder i uken. Disse forestillingene og de dekorative elementene gir liv til de kulinariske tradisjonene på en måte som går utover maten i seg selv.
Restauranten tilbyr gratis parkering på to private parkeringsplasser og tar imot reservasjoner for lunsj og middag hele uken. Husk at kleskoden krever tildekkede skuldre i spisesalene.
Restauranten har en av Nord-Amerikas største samlinger av spanske viner, med over 1500 sorter lagret i temperaturkontrollerte kjellere. Disse holdingene utgjør et enestående supplement til de klassiske rettene som serveres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
