Brennan's, Restaurantbygning i French Quarter, New Orleans, USA.
Brennan's er en restaurantbygning i French Quarter i New Orleans og har flere spisesaler i en historisk bygning i Royal Street. Interiøret har utsmykkede arkitektoniske detaljer og tradisjonelle designelementer som gjenspeiler New Orleans estetikk.
Bygningen åpnet i 1946 og forvandlet en tidligere privatbolig til et fint spisested. Denne omgjøringen markerte begynnelsen på en mattradisjon som skulle påvirke New Orleans restaurantscene i tiår.
Spisestedet forener franske og spanske påvirkninger i sin matlaging, noe som gjenspeiler Louisianas flerkulturelle mattradisjoner. Besøkende kan smake hvordan disse kulinariske tradisjonene møtes i hver rett, og se hvordan historien lever videre på tallerkenen.
Spisestedet ligger i hjertet av French Quarter og er lett å finne til fots når man går gjennom de historiske gatene. Omgivelsene er elegante, og personalet kan hjelpe gjester med å finne det beste tidspunktet for besøket.
Spisestedet får Meyer-sitroner fra Isabelle's Orchard, der den alluviale jorden i Mississippi-deltaet gir frukten en særegen smaksprofil. Denne ingrediensen er sjelden kjent for besøkende, men spiller en stille rolle i utformingen av mange av rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
