St. Joseph Plantation, Plantasje i Vacherie, Louisiana, USA

St. Joseph Plantation er en sukkerrørplantasje på vestbredden av Mississippi i Vacherie, Louisiana. Hovedbygningen i gresk revival-stil har en toetasjes galleri med åtte firkantede hvite søyler, tre takvinduer og en lavere fløy til venstre. Området omfatter uthus og åkre som fortsatt høstes for sukkerproduksjon.

Josephine Aime Ferry eide plantasjen først i 1830. Familien Ferry solgte den i 1877 til Joseph Waguespack, hvis sønn Aubert Florian eide naboplantasjen Laura. I 1890 slo Saturnine Waguespack sammen St. Joseph med Felicity Plantation og dannet St. Joseph Plantation and Manufacturing Company. Etterkommere av familiene Waguespack og Simon vedlikeholder den i dag.

Navnet ærer Sankt Josef, som plantasjen ble viet til. Stedet drives fortsatt av etterkommere av familiene Waguespack og Simon, som kjøpte det i 1877 og slo det sammen med Felicity Plantation i 1890 til St. Joseph Plantation and Manufacturing Company. Den familiehistorien kan leses i huset og uthusene.

Besøkende kan ta daglige guidede turer gjennom hovedbygningen, uthusene og sukker museet i sitt eget tempo. Området er romslig, så komfortable sko og vann anbefales, spesielt i varmt vær.

St. Joseph Plantation grenser til Oak Alley Plantation og ligger oppstrøms for Laura Plantation, alle i Vacherie. Aubert Florian Waguespack, sønn av eieren Joseph Waguespack, eide i tillegg Laura Plantation, slik at to nærliggende sukkerplantasjer var i samme families eie. Anlegget holdes i dag ved like av etterkommere av familiene Waguespack og Simon.