El Adobe de Capistrano, Restaurant i San Juan Capistrano, California

El Adobe de Capistrano er en restaurant i San Juan Capistrano som forbinder to historiske adobe-strukturer gjennom senkede forbindelsespartier. Interiøret har tak med trebjelker og flere spiseplan som skaper forskjellige rom for gjestene.

En del av bygningen ble bygget i 1797 som et privat hjem, mens en annen del bygget i 1812 tjente som tingrett og fengsel. De to strukturene ble senere koblet sammen og til slutt omgjort til en restaurant.

Bygningens navn kommer fra leirsteinen i de to halvdelene, og restauranten serverer meksikansk mat siden Richard Nixon, en fast gjest fra sitt nærliggende hjem i San Clemente, kommenterte menyen. Et bord dekorert med Nixons bilder sies å være hans og konas favorittplass, og hans vanlige måltid serveres fortsatt.

Restauranten ligger på Camino Capistrano og tilbyr middagsservering samt søndagsbrunsj. Lokalet kan også reserveres for private arrangementer med catering tilgjengelig.

Den sørlige adoben fra 1812 tjente som Juzgado, stedets domstol og fengsel; den tidligere cellen er nå restaurantens vinkjeller. Ansatte og gjester har rapportert om et spøkelse der, og foran bygningen sies en hodeløs munk å vise seg.