Jondaryan Homestead, Verneverdig gårdshus i Jondaryan, Toowoomba Region, Australia

Jondaryan Homestead er en verneverdig gård ved Evanslea Road i Jondaryan, Queensland. Det nåværende huset erstattet det opprinnelige huset av ironbark-planker fra 1844, som brant ned 30. desember 1937. Det opprinnelige kjøkkenet fra 1844 er bevart, sammen med 1860-tallsbygninger: slakteri, klipperbolig, staller, meieri, toalettblokk og lager, samt rester av hestebåser, slakthus, hudlager og et drivhus for en kinesisk gartner.

Farmen startet i 1840 som en sauefarm og utvidet seg betydelig i løpet av 1800-tallet under ulike eiere. Den ble et viktig senter for sauehold i regionen.

Navnet kommer fra beitestasjonen Jondaryan som ble tatt opp i 1840. Blant bevarte bygninger finnes et drivhus som har tilhørt en kinesisk gartner og et hudlager, spor etter de ulike håndverkene som bar sauedriften. Den separat solgte Jondaryan Woolshed brukes i dag som museum.

Stedet er tilgjengelig gjennom guidede turer som viser tradisjonell saueklipping og ullbehandling. Regelmessige demonstrasjoner og sesongarrangementer lar besøkende se disse historiske aktivitetene i praksis.

Det originale kjøkkenet fra 1844 er bevart intakt og gir et direkte innblikk i de tidligste europeiske bosettingsmetodene i regionen. Denne bygningen viser hvordan folk levde og arbeidet i farmens grunnleggelsesår.