Old Goulburn Brewery, Bryggerikompleks i Goulburn, Australia.

Gamle Goulburn bryggeri er et bryggerikompleks i Goulburn, New South Wales, som består av flere sammenhengende bygninger. Det inkluderer dampmøller, en tobakkskolne og arbeiderboliger spredt over stedet langs Bungonia Road.

William Bradley og William Shelley grunnla bryggeriet i 1838 som en av de første dampdrevne fabrikkene i Australia. Dette markerte starten på industriell produksjon på kontinentet.

Den georgiske arkitekturstilen er synlig i den solide teglsteinskonstruksjonen som fortsatt står i dag. Denne byggemåten var typisk for tidlige industriområder og former hvordan stedet ser ut og føles.

Stedet strekker seg langs Bungonia Road og utforskes best til fots for å se alle bygningene og strukturene. I dag fungerer det som hotell og restaurant, så du kan også spise mens du besøker.

Bygningens design hentet inspirasjon fra vitenskapelige prinsipper beskrevet i et essay, der byggherren anvendte ideene på sin industrielle arkitektur. Dette viser hvordan tidlige fabrikkbyggere kombinerte vitenskap med praktisk konstruksjon.