South Melbourne market, Marked i South Melbourne, Australia

South Melbourne Market er et overdekket marked i bydelen South Melbourne i Melbourne, Australia, spredt over flere sammenkoblede bygninger. Inne tilbyr over hundre boder ferske produkter, kjøtt, fisk, ost, bakervarer og håndlagde varer.

Markedet åpnet i 1867, noe som gjør det til et av de eldste kontinuerlig drevne markedene i Melbourne. Gjennom tiårene har bygningene blitt utvidet og oppdatert flere ganger, men ideen om et handelssted i nabolaget har forblitt den samme.

South Melbourne Market er kjent for sine dim sims, en type fylt dumpling som har blitt laget her i flere tiår ved hjelp av en oppskrift utviklet på stedet. Mange besøkende kommer bare for dem og spiser dem stående ved boden.

Markedet er åpent onsdag til søndag, med åpningstider som varierer fra dag til dag, så det er verdt å sjekke før du går. Parkering er tilgjengelig i nærheten, gangene er brede nok for rullestoler, og toaletter er på stedet.

Dim simene på markedet ble laget av kokken Ken Cheng og er fortsatt en ettertraktet vare. Under den verste brannen i 1981 ble to av de opprinnelige skurene ødelagt, og senere samme år ble boder skadet av bomber.