Constantia, Vinområde i Cape Town, Sør-Afrika
Constantia er et vinområde ved foten av fjellet Constantiaberg, omtrent 15 kilometer sør for Cape Towns sentrum. Området strekker seg over bølgende åser med mange gårder mellom historiske bygninger og moderne vinkjellere.
Området ble grunnlagt i 1685 av den nederlandske koloniguvernøren Simon van der Stel og ble startpunktet for vinproduksjon på den sørlige halvkule. Gården Groot Constantia spilte en nøkkelrolle i å etablere denne tidlige vintradisjonen.
Området har bånd til tidlig islamsk arv gjennom kramat i Klein Constantia, hvor en åndelig leder levde i eksil og satte et varig preg på samfunnet.
Åtte gårder danner en offisiell vinrute med guidede turer og smaksprøver hele året, både innendørs og utendørs. De fleste eiendommer er lett tilgjengelige og tilbyr smaksprøver i tempererte vinkjellere eller på sine områder.
Området produserte en gang Vin de Constance, en søt dessertvin som ble verdensberømt inntil vinsykdommer forstyrret produksjonen på 1800-tallet. I dag har noen gårder gjenopplivet denne historiske vinen etter opprinnelige metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
