Mercado San Camilo, Offentlig marknad i Arequipa, Peru

San Camilo-markedet er et offentlig marked som strekker seg over tre kvartaler med hundrevis av salgsboder organisert i forskjellige seksjoner. Området har strukturer med jentak som selger regionale produkter inkludert ferske råvarer, kjøtt og lokale varer gjennom hele sin layout.

På tomten sto kirken og klosteret til San Camilo-ordenen, bygget i 1801 og rast sammen i jordskjelvet i 1868. Deretter tok handelsfolk over, og markedet åpnet under åpen himmel 6. januar 1881. Grunnsteinen til bygningen ble lagt i 1910, og det overdekkede markedet ble innviet 1. mai 1938.

Selgere selger tradisjonelle Arequipa-retter som fylte rocoto-pepper, fyldige gryteretter og regionale oster fra nærliggende daler. Stedetsummer av lokalbefolkning som velger ingredienser og spiser ved matdisker hele dagen.

Markedet ligger omtrent 600 meter fra Plaza de Armas og er lett å nå til fots fra sentrum. Å besøke om morgenen eller tidlig ettermiddag gir deg best utvalg og en mer komfortabel opplevelse uten store folkemengder.

Metallstrukturen med søyler og tak ble tegnet av ingeniørene Julio Ángulo Arce og Óscar López Aúja med støtte fra Compañía Metalúrgica del Sena. Den eldste fasaden ved calle Alto de la Luna er nyrenessanse og viser overgangen fra 1800-tallets til 1900-tallets byggeteknikk.