Pine Street Market, Mathall i Old Town Chinatown, Portland, USA
Pine Street Market er en mathall i nabolaget Old Town Chinatown i Portland, Oregon, hvor flere uavhengige kokker hver driver sitt eget kjøkken under ett tak. Gjester bestiller fra hvilke boder de vil og sitter deretter sammen i felles spiseområder, med alternativer som spenner fra asiatiske retter til burgere til Midtøsten-mat.
Bygningen på Pine Street går tilbake til 1886 og huset ulike kommersielle virksomheter i mange tiår før den gjennomgikk en fullstendig renovering. Den gjenåpnet i 2016 som den mathallen den er i dag.
Kokkene på Pine Street Market kommer fra svært forskjellige kulinariske tradisjoner, og du kan bevege deg fra en disk til den neste for å sammenligne stiler i ett enkelt besøk. Denne typen blanding gjenspeiler hvordan Portland har en tendens til å behandle mat som et sted hvor mange påvirkninger eksisterer naturlig sammen.
Pine Street Market ligger i sentrale Portland og er lett å nå til fots fra mesteparten av sentrum. Siden flere kokker jobber samtidig, er det verdt å gå gjennom hele plassen først for å se alle alternativene før du bestiller.
Bygningen beholder sin opprinnelige teglsteinsfasade fra 1886, så utsiden ser betydelig eldre ut enn det renoverte interiøret skulle tilsi. Besøkende som ser opp på fasaden før de går inn, legger ofte merke til kontrasten mellom det gamle skallet og det moderne rommet inni.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
