Leonard's Bakery, Portugisisk bakeri i Kapahulu, Honolulu, USA.
Leonard's Bakery er et bakeri i Kapahulu som spesialiserer seg på malasadas, friterte bakverk i portugisisk stil, drysset med sukker og fylt med alternativer som vaniljekrem og sjokolade. Virksomheten har flere lokasjoner på Oahu, inkludert matbiler, for å tilby kundene nybakte varer gjennom dagen.
Bakeriet ble grunnlagt i 1952 av Margaret og Frank Leonard Rego Sr, og introduserte portugisiske malasadas til et bredere publikum på Hawaii. Denne familieeide virksomheten har forblitt under ledelse av etterkommere siden åpningen, og har blitt en institusjon i Honolulu.
Bakeriet blander lokale hawaiiske ingredienser som haupia, kokosnøtt og guava inn i sine bakverk i portugisisk stil. Denne blandingen viser hvordan portugisiske og hawaiiske tradisjoner har møttes på dette kjære samlingsstedet.
Bakeriet selger tusenvis av malasadas daglig på flere steder og i matbiler, noe som gjør det enkelt for besøkende å finne ferske bakverk. Køene kan bli lange, spesielt i rushtiden, så planlegg deretter hvis du vil kjøpe uten lang ventetid.
Bakeriet har produsert over 160 millioner malasadas siden åpningen, noe som viser hvor kjære disse portugisiske bakverkene har blitt blant både lokalbefolkningen og reisende. Denne produksjonen gjenspeiler hvordan virksomheten har vært en daglig tradisjon for mange mennesker i Honolulu i over syv tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
