Paticeo / Maison Colibri, Sjokolade- og konditori i Pons, Frankrike
Paticeo / Maison Colibri er en sjokolade- og konditori i sentrum av Pons i sørvestlige Frankrike. Butikken selger sjokolade, kjeks og madeleines som lages på stedet.
Butikken ble grunnlagt i 1896 nær Pons jernbanestasjon, og startet som en liten kjeksfabrikk. I 2017 tok virksomheten tilbake navnet Maison Colibri og fornyet sin identitet.
Maison Colibri er mest kjent for sine madeleines, bakt etter oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. Besøkende kan se på de ferdige bakstykkene i glassmontre og prøve noen varianter før de velger hva de tar med hjem.
Butikken ligger nær sentrum av Pons og er lett å nå til fots når du utforsker byen. Duften av nybakte varer kan lede deg fra gaten før du i det hele tatt ser inngangen.
De første madeleines fra Maison Colibri ble bakt i en liten fabrikk ved siden av jernbanestasjonen slik at reisende kunne kjøpe dem på vei til plattformen. I dag sporer gamle bilder og verktøy inne i butikken historien om hvordan virksomheten har endret seg over tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
