Café César, Bistronomisk restaurant i Clichy, Frankrike
Café César er en bistronomisk restaurant i Clichy med vinduer fra gulv til tak og en disk med middelhavsblå fliser som fyller rommet med lys. Spisesalen serverer sesongbasert fransk mat laget med moderne teknikker og ferske råvarer.
Grunnleggeren Charles Boixel hadde erfaring fra fremstående franske restauranter som Robuchon, Le Squer, Gagnaire og Frechon før han åpnet stedet for over 17 år siden. Målet hans var å gjøre mat av høy kvalitet tilgjengelig i avslappede omgivelser.
Restauranten representerer fransk bistronomisk tradisjon med raffinert matlaging i avslappede omgivelser. Besøkende får oppleve hvordan sesongbaserte råvarer feires gjennom samtidsretter.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag og tilbyr både innendørs sitteplasser og en uterrasse. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre plassen din.
Gjestene ønskes velkommen med hilsenen 'Hail César', som ga restauranten navnet sitt. Terrassen har utsikt over en kirkegård, noe som skaper et uvanlig fredelig spisested i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
