Bistrot du T. Bone, Restaurant i Le Pouliguen, Frankrike
Bistrot du T. Bone er en liten kjøttfokusert restaurant i sentrum av Le Pouliguen, en kystby ved Atlanterhavskysten i Frankrike. Inne har rommet tremøbler, varm belysning og en beskjeden terrasse som åpner i varmere måneder.
Restauranten ble grunnlagt av en tidligere slakter, hvis kunnskap om kjøttstykker formet menyen fra starten. Over tid ble den et fast innslag i Le Pouliguen, og trakk både lokale og besøkende sesong etter sesong.
Restauranten har fått navnet sitt fra T-bensteken, midtpunktet på menyen, og dette fokuset på kjøtt former hele opplevelsen. Stamgjester stikker ofte innom etter en dag på stranden, og ser på det som et kjent sted for et ukomplisert kveldsmåltid.
Å forhåndsbestille er en god idé, spesielt i helger og i sommersesongen, siden plassen er liten og fylles raskt. Restauranten ligger innen gangavstand fra havnen og sentrum av Le Pouliguen.
Spesialtavlen endres avhengig av hvilke kjøttstykker som er tilgjengelige den dagen, så menyen er aldri helt den samme to ganger. Faste gjester spør ofte om dagens spesial før de i det hele tatt setter seg ned.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
