Castel Marie-Louise, Gastronomisk restaurant i La Baule-Escoublac, Frankrike
Castel Marie-Louise er en gastronomisk restaurant i La Baule-Escoublac med sammetsslenestoler, bronsestatutter og store vinduer som rammer inn furuskoger og Atlanterhavskysten. Interiøret kombinerer klassisk eleganse med utsikt over landskapet rundt, og skaper en raffinert ramme for finere måltider.
Restauranten utviklet seg fra et tradisjonelt fransk spisested til en kulinarisk destinasjon under kokk Jeremy Coiriers ledelse. Hans tilnærming har bevart og fremmet de lokale gastronomiske tradisjonene som definerer restauranten i dag.
Restauranten har fått navnet sitt fra en personlig historie og henter ingredienser som trives langs den bretonske kysten. Kjøkkenet gjenspeiler denne forbindelsen ved å kombinere tradisjonelle franske tilberedningsmetoder med produkter fra regionen rundt.
Restauranten ønsker gjester velkommen onsdag til lørdag for middag og på søndag for både lunsj og middag, med forhåndsbestilling påkrevd. Å planlegge besøket på forhånd og bekrefte timeplanen hjelper deg med å sikre at du kan nyte et måltid når du ankommer.
I 2020 signerte restauranten Ethic Océan-charteret for å beskytte marine ressurser og innlemme bærekraftige praksiser i driften. Dette engasjementet vises i utvalget av fisk og sjømat som finnes på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
