La Ferme Du Bois Normand, Geitefarm spesialisert på håndverksmessig ostproduksjon i Rueil-la-Gadelière, Frankrike.
Denne familiedrevne gården holder alpegeiter for å produsere tradisjonelle gårdoster, spesielt Sainte-Maure de Bois Normand kjent for sin kremete tekstur og milde smak som gjenspeiler landbruksarven i Eure-et-Loir-regionen.
Virksomheten viderefører flere hundre år gamle lokale ostetradisjoner som er blitt overlevert gjennom generasjoner, og opprettholder forfedrenes teknikker for å lage geitost som har etablert denne normanniske landbruksregionens omdømme i fransk gastronomi.
Gården deltar aktivt på lokale markeder i Senonches, Verneuil-sur-Avre og La Ferté-Vidame, og bidrar til å bevare regional gastronomisk arv samtidig som den opprettholder viktige sosiale bånd mellom lokale produsenter og forbrukere i samfunnet.
Gratis gårdsbesøk tilbys fredager og lørdager fra 15:00 til 19:00, med mulighet for å se geitehold og kjøpe ferske gårdoster direkte fra produsentene på 251 Le Bois Normand.
Bonden Ladislas Lesniak leder personlig melkedemonstrasjoner og forklarer tradisjonelle osteteknikker, og gir besøkende en autentisk fordypningsopplevelse i tradisjonell fransk geitehold og håndverksmessig ostproduksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
