Boutik Ti-Punch, Restaurant og nærbutikk i Capesterre-Belle-Eau, Guadeloupe
Boutik Ti-Punch er en restaurant og butikk i Capesterre-Belle-Eau som serverer karibiske retter laget med ferske lokale råvarer sammen med krydder fra øya, jordbruksrom og håndverksprodukter. Det fargerike lokalet har en innbydende utforming som gjenspeiler tradisjonell øydesign.
Stedet fører Guadeloupes lange handelsarv videre, hvor krydderhandel og håndverksprodukter har vært viktige siden kolonitiden. Tradisjonen med lokale handelsmenn og deres nedarvede kunnskap lever videre i driften i dag.
Stedet fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen og besøkende opplever tradisjonen med Ti-Punch, en drink laget av jordbruksrom, lime og sirup fra sukkerrør som står dypt i det guadeloupiske hverdagslivet. Den fargerike dekorasjonen gjenspeiler hvordan mat- og drikkekulturen er vevd inn i øyas identitet.
Stedet ligger ved hovedveiene i Capesterre-Belle-Eau og er lett å nå, med parkering i nærheten. Åpningstidene er fleksible og tilpasset både turister som utforsker området og lokale innbyggere.
Besøkende kan delta i smaksøkter og kurs i tilberedning av Ti-Punch hvor de lærer tradisjonelle blandingsmetoder. Dette gir direkte tilgang til håndverkskunnskapen bak lokal romproduksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
