Hiltl Dachterrasse, Takterrasse med vegetarisk restaurant i Kreis 1, Zürich, Sveits.
Hiltl Dachterrasse er en terrasse et stykke opp med utsikt over Zürichs bysilhuett, like over Bahnhofstrasse. Her er det grønne områder for avslapning og en glassheis som går rett ned til gateplan.
Restauranten har vært i drift siden 1898 og er en av verdens eldste vegetarrestauranter. Bygningen overlevde en brann tidlig på 1900-tallet mens kjøkkenet fortsatte sin kjøttfrie tradisjon.
Stedet gjenspeiler hvordan Zürich verdsetter plantebasert mat og bærekraftige valg. Her ser man både lokale og reisende som bryr seg om hva de spiser og hvor det kommer fra.
Stedet ligger i gangavstand fra Zürichs sentralstasjon og har priser på mellomniå. Terrassen er åpen hovedsakelig i sommermånedene og tar imot gjester uten forhåndsbestilling.
Kjøkkenet serverer en stor buffet sammen med spesialkaffe og ferskpresset juice. Det gir et måltid med fokus på helse utendørs over byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
