Bodega Roberto Bonfanti, Vingård i Perdriel, Argentina
Bodega Roberto Bonfanti er en liten vingård i Perdriel som dyrker Malbec og andre druer på to marker og produserer dem på samme eiendom. Eiendommen har egne produksjonslokaler hvor druene bearbeides fra innhøsting til tapping.
Eiendommen ble grunnlagt i 1915 da familien Bonfanti ervervet sin første Malbec-vingård og begynte sin vinreise. Familien fortsatte å utvikle håndverket sitt gjennom fire generasjoner, og bygde til slutt egne produksjonslokaler.
Navnet Bonfanti gjenspeiler de italienske røttene til familien som slo seg ned her og som fortsetter å arbeide jorden. Besøkende møter familiemedlemmer direkte, ettersom de styrer vingårdene og produksjonen selv.
Vingården tilbyr omvisninger med smaksprøver som bør bestilles på forhånd for å sikre plass. Besøkende bør ha på seg komfortable sko og være forberedt på å tilbringe tid utendørs blant vinrankene og inne i produksjonslokalet.
Produksjonslokalet som ble ferdigstilt i 2005 bruker tyngdekraften til å flytte druene gjennom hele prosessen uten mekaniske pumper. Denne tilnærmingen muliggjør skånsom håndtering som bevarer vinens karakter samtidig som den støtter tradisjonelle håndverksmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
