Bodega Trapiche, Vingård i Coquimbito, Argentina
Bodega Trapiche er en vingård i Coquimbito som dyrker vinmark og produserer viner av druesorter som Malbec, Torrontés og Cabernet Sauvignon. Det sentrale produksjonsanlegget holder til i en historisk bygning der druene blir til vin.
Eiendommen ble grunnlagt i 1883 og introduserte franske eikefat til Argentina. En florentinsk bygning fra 1912 ble senere tilpasset som produksjonssenter for den moderne driften.
Vingården samarbeider med hundrevis av lokale druedyrkere og hedrer arbeidet deres ved å sette enkeltnavn på bestemte vinetiketter. Denne forbindelsen til regionale produsenter er synlig i de mange ulike vinene som lages her.
Besøkende kan utforske området og bli med på guidede turer som viser produksjonsprosessen fra druhøsting til tapping på flaske. Det lønner seg å sjekke åpningstidene på forhånd, siden de kan variere med sesongen.
En restaurant på stedet henter ingredienser fra biodynamiske hager som holdes på eiendommen og lager retter som passer til vinutvalget. Denne tilnærmingen knytter maten direkte til det eiendommen produserer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
