Âma Terra, Restaurant, Villa Saint-Ange, Restaurant i Aix-en-Provence, Frankrike
Âma Terra er en restaurant i Villa Saint-Ange med et glasstak fra andre keiserdømme og krystallkroner innvendig. Utenfor ligger terrasser spredt over eiendommen, omgitt av bassenger og fontener på en eiendom på 8 000 m².
Den private bygningen inneholder Salon Malmaison med veggmalerier inspirert av 1700-tallet. Arkitekturen refererer til keiserinne Josephines æra.
Menyen feirer middelhavsmat med lokale provencalske ingredienser som kongelig havbrasme carpaccio og brissel med grapefruktsirup. Maten forteller historien om denne regionen gjennom smakene sine.
Restauranten er åpen døgnet rundt og tilbyr klimaanlegg, parkering og tilgang til hagen og terrassen. Plassen er tilgjengelig for besøkende med bevegelsesbehov.
Hovedbartenderen Joën Saint-Requier lager signaturcocktails i sinkbaren, hvor hver drink er inspirert av en ulik kunstner. Drikkene blir kunstneriske uttrykk i seg selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
