Château les Merles, Restaurant og hotell i et slott i Mouleydier, Frankrike
Château les Merles er en gourmetrestaurant og et hotell i et slott i Mouleydier med utsikt over elven Dordogne. Anlegget har elleve rom, to suiter og en leilighet, og spisesalen holder til i en del av den gamle steinbygningen.
Slottet ble bygget på 1600-tallet og viser franske arkitektoniske tradisjoner med klassiske trekk. Over tid er det gjort moderne tilføyelser til den historiske bygningen samtidig som dens opprinnelige karakter er bevart.
Restauranten serverer regionale franske retter laget av ingredienser fra lokale produsenter og grønnsaker dyrket i slottets hage. Kjøkkenet henter inspirasjon fra regionens jordbrukstradisjoner og kombinerer sesongens råvarer med tilberedningsmetoder som er ført videre gjennom generasjoner.
Anlegget ligger omtrent 15 minutter fra Bergerac lufthavn, noe som gir enkel tilgang til regionale flyforbindelser. Besøkende bør merke seg at stedet ligger i et vinområde, så omgivelsene er fylt med vingårder og skogslandskap.
Området har en golfbane med ni håll spredt over omtrent tjue hektar, vevd mellom omkringliggende vingårder og skog. Golfbanen er et uventet innslag ved slottet og lar gjester nyte utendørssport i denne historiske settingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
