Chez Hannah, Restaurant i Cherval, Frankrike
Chez Hannah er en restaurant i en tradisjonell steinbygning ved Place St Martin i Cherval. Her lages retter av råvarer fra Dordogne. Menyen endres med årstidene og formes av hva lokale leverandører har å tilby.
Virksomheten vokste frem fra kontakter med lokale bønder og produsenter som har arbeidet i regionen i generasjoner. Disse langvarige relasjonene har formet hvordan den drives og hva den serverer.
Stedet gjenspeiler mattradisjonene i Dordogne gjennom menyen og samarbeidet med lokale produsenter. Gjester får oppleve hvordan dette området forsørger seg og hva som er viktig for menneskene som bor her.
Restauranten åpner bare enkelte kvelder, så det er lurt å kontakte dem på forhånd for å sikre et bord og bekrefte at de serverer. Beliggenheten i landsbyens sentrum er lett å nå til fots.
I desember har restauranten spesielle arrangementer, blant annet popmusikkquizkvelder som samler inn penger til en matveldedighet. Disse kveldene kombinerer underholdning med å gi tilbake til lokalsamfunnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
