Le M de Rochebois, Gastronomisk restaurant i Vitrac, Frankrike.
Le M de Rochebois er en gastronomisk restaurant som tilbereder samtidige franske retter med ferske regionale råvarer. Spisesalen har utsikt over hager og skaper en fin ramme for hvert måltid.
Kokken Jean-Philippe Veccio har erfaring fra kjente kjøkken, inkludert Alain Ducasse på The Dorchester i London. Denne bakgrunnen former hvordan restauranten tilnærmer seg matlaging og menyutvikling.
Kjøkkenet henter fra produkter som finnes i Dordogne-regionen og følger franske tilberedningsmetoder og lokale innkjøpstradisjoner. Sesongvariasjoner i menyen gjenspeiler hva bønder og leverandører bidrar med gjennom året.
Restauranten ligger på Route du Château de Montfort og tar imot reservasjoner for besøk. Det er lurt å sjekke åpningstidene for lunsj og middag før du planlegger turen.
Menyen inkluderer spesialiteter som havkrabbe i sjøvannsgelé sammen med røkt Noirmoutier-potet. Disse rettene viser hvordan kyst- og innlandsmaker kombineres på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
