La Table Saint Thomas, Restaurant i Reims, Frankrike
La Table Saint Thomas er en restaurant i Reims som lager samtidsretter med sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter, med retter som croque saumon med tzatziki og perlehøne. Kjøkkenet endrer tilbudet sitt jevnlig for å gjenspeile hva som er ferskt fra leverandører i nærheten.
Restauranten ligger nær Saint-Thomas-kirken i Reims, en by som er kjent over hele verden som et viktig senter for champagne. Dette miljøet knytter etablissementet til regionens lange historie med handel og fin matlaging.
Restauranten bygger på franske mattradisjoner samtidig som den fremhever regionale smaker, med ingredienser som skinke fra Reims og lokal ratafia i tilberedningen.
Restauranten tar imot gjester fra tirsdag til lørdag med start 19:15 for middag, med ekstra lunsjservering på onsdager fra 12:00 til 13:15. Det er lurt å bekrefte åpningstidene før du besøker og å reservere bord på forhånd.
Eierne Gérald Richard og Stéphanie Richard holder bevisst bordgruppene små, og betjener ikke mer enn seks gjester per bord for å sikre høyeste kvalitet. Denne tilnærmingen tillater nøye oppmerksomhet til hver gjest og gjennomtenkt tilberedning av hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
