Bodega La Geria, Vingård i Yaiza, Spania
Bodega La Geria er en vingård i Yaiza som spesialiserer seg på vinproduksjon i Lanzarotes vulkanske landskap. Anlegget dyrker Malvasía-druer i individuelle kratere gravd i svart vulkansk jord, beskyttet mot vinden av halvsirkelformede steinmurer kalt zocas.
Denne vinregionen utviklet sine dyrkingsmetoder gjennom århundrer for å dyrke druer i Lanzarotes barske vulkanske miljø. Teknikkene for bygging av zocas og håndtering av kratere er resultatet av generasjoners praktiske erfaring og tilpasning til lokale forhold.
Vinfremstillingen her viser hvordan mennesker har tilpasset seg det barske vulkanske landskapet ved å bruke tradisjonelle teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner. De halvsirkelformede steinmurene kalt zocas er et synlig tegn på denne tilpasningen til øyas vindfulle forhold.
Det enkleste er å ta en guidet tur gjennom vingårdene og en smaking for å lære om landskapet og produksjonsprosessene. Den beste måten å utforske på er til fots langs stiene mellom vingårdene, hvor du kan nyte utsikten over kratrene og steinmurene.
Hver enkelt vinranke vokser i sitt eget hull gravd dypere ned i den svarte jorden, noe som gir vingården et bevisst geometrisk mønster. Systemet lar planten trekke fuktighet fra bakken under og få maksimal soleksponering.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
