Muglia 2, Indisk restaurant i Centro, Granada, Spania
Muglia 2 er en indisk restaurant i Centrum i Granada som lager tradisjonelle retter med basmatiris, ferske urter og krydder i et moderne kjøkken. Kjøkkenet har tandoorovner og følger ekte oppskrifter fra ulike regioner i India.
Restauranten ble etablert i 1995 og spilte en viktig rolle i å introdusere indisk mat for Granadas matscene. Siden åpningen har den tilbudt lokalsamfunnet ekte indiske oppskrifter og tilberedningsteknikker.
Rettene representerer ulike regioner i India og gjenspeiler forskjellige mattradisjoner i det lokale matbildet. Gjestene kan oppleve spesialiteter fra Nord-India og vegetarretter fra Sør-India som har blitt en del av Granadas matkultur.
Restauranten er åpen hver dag med egne tider for lunsj og middag og har tilgang for gjester i rullestol. Bord kan bestilles på forhånd via nettsiden, noe som anbefales spesielt i helgene.
Kjøkkenet har egne stasjoner for vegetarretter og retter med kjøtt, slik at hver rett tilberedes etter sine tradisjonelle metoder. Dette gjør at oppskriftene forblir tro mot sin opprinnelse og respekterer ulike matvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
